正直冷凍パスタなんて美味しくないやろ！と舐めてました…めっちゃ美味しいやんもうパスタ茹でなくてよくない！？になった…いや茹でた方が時間経っても美味しいんだけど…ｳｳｳ冷凍技術すごいよお
October 27, 2025 at 3:35 PM
正直冷凍パスタなんて美味しくないやろ！と舐めてました…めっちゃ美味しいやんもうパスタ茹でなくてよくない！？になった…いや茹でた方が時間経っても美味しいんだけど…ｳｳｳ冷凍技術すごいよお
気になっていた魚柄仁之助『台所に敗戦はなかった』(ちくま文庫版2024) 読了。
戦後すぐ生まれ、著者より10歳ほど年上で、魚といえば淡水魚(基本甘く煮る)か冷凍赤マグロな地域の料理人であるところの人々に読ませて感想を聞いてみたくなった。
「ねぎま」と冷蔵庫普及は関係あるでしょうけど、海水魚食文化の地域差は、冷凍技術の進歩や冷蔵庫の一般家庭普及後ももっとあったんじゃないかとか。あとドブロク規制と在日朝鮮人差別にはひとことあってもよくね？ とか。
ところで肝臓そぼろサンドウォッチですけど、りんごは煮たのを使いそうな(ちがうか)。なんとなく津村喬『ひとり暮らし料理の技術』を思い出したりした。
戦後すぐ生まれ、著者より10歳ほど年上で、魚といえば淡水魚(基本甘く煮る)か冷凍赤マグロな地域の料理人であるところの人々に読ませて感想を聞いてみたくなった。
「ねぎま」と冷蔵庫普及は関係あるでしょうけど、海水魚食文化の地域差は、冷凍技術の進歩や冷蔵庫の一般家庭普及後ももっとあったんじゃないかとか。あとドブロク規制と在日朝鮮人差別にはひとことあってもよくね？ とか。
ところで肝臓そぼろサンドウォッチですけど、りんごは煮たのを使いそうな(ちがうか)。なんとなく津村喬『ひとり暮らし料理の技術』を思い出したりした。
October 25, 2025 at 11:08 AM
気になっていた魚柄仁之助『台所に敗戦はなかった』(ちくま文庫版2024) 読了。
戦後すぐ生まれ、著者より10歳ほど年上で、魚といえば淡水魚(基本甘く煮る)か冷凍赤マグロな地域の料理人であるところの人々に読ませて感想を聞いてみたくなった。
「ねぎま」と冷蔵庫普及は関係あるでしょうけど、海水魚食文化の地域差は、冷凍技術の進歩や冷蔵庫の一般家庭普及後ももっとあったんじゃないかとか。あとドブロク規制と在日朝鮮人差別にはひとことあってもよくね？ とか。
ところで肝臓そぼろサンドウォッチですけど、りんごは煮たのを使いそうな(ちがうか)。なんとなく津村喬『ひとり暮らし料理の技術』を思い出したりした。
戦後すぐ生まれ、著者より10歳ほど年上で、魚といえば淡水魚(基本甘く煮る)か冷凍赤マグロな地域の料理人であるところの人々に読ませて感想を聞いてみたくなった。
「ねぎま」と冷蔵庫普及は関係あるでしょうけど、海水魚食文化の地域差は、冷凍技術の進歩や冷蔵庫の一般家庭普及後ももっとあったんじゃないかとか。あとドブロク規制と在日朝鮮人差別にはひとことあってもよくね？ とか。
ところで肝臓そぼろサンドウォッチですけど、りんごは煮たのを使いそうな(ちがうか)。なんとなく津村喬『ひとり暮らし料理の技術』を思い出したりした。
冷凍技術でなんか……なんかいい感じに海産物って出回るんじゃないのか…！？海外のだってあるし……
October 21, 2025 at 10:59 AM
冷凍技術でなんか……なんかいい感じに海産物って出回るんじゃないのか…！？海外のだってあるし……
冷蔵冷凍技術の進歩によって干魚を水に漬けて一晩塩抜きするような事をしなくても魚が食べられるようになったのはいいことなのだが、それはそれとして干魚が日常から消えていくのは惜しい気もする
October 5, 2025 at 3:01 PM
冷蔵冷凍技術の進歩によって干魚を水に漬けて一晩塩抜きするような事をしなくても魚が食べられるようになったのはいいことなのだが、それはそれとして干魚が日常から消えていくのは惜しい気もする
October 5, 2025 at 9:15 AM
アンデルセンさんで甘い物を買っておいたので、夜食にする。
うへへ…うまい✨️
アンデルセンさんは、えらい会社なんだぜ。
冷凍パン生地の技術を、独り占めしなかったんだよ。
現在色々なお店で「焼き立て」のパン等が手軽に購入できるのは、アンデルセンさんのおかげ。
冷凍パン生地のおかげで、原材料倉庫と仕込みや成形の厨房を持たずにお店をできる。倉庫や厨房は、かなりの面積を必要とするので、駅周辺の高い家賃を考えると…これ無しでお店を出すのは非常に困難なのだ。
うへへ…うまい✨️
アンデルセンさんは、えらい会社なんだぜ。
冷凍パン生地の技術を、独り占めしなかったんだよ。
現在色々なお店で「焼き立て」のパン等が手軽に購入できるのは、アンデルセンさんのおかげ。
冷凍パン生地のおかげで、原材料倉庫と仕込みや成形の厨房を持たずにお店をできる。倉庫や厨房は、かなりの面積を必要とするので、駅周辺の高い家賃を考えると…これ無しでお店を出すのは非常に困難なのだ。
September 13, 2025 at 11:24 AM
アンデルセンさんで甘い物を買っておいたので、夜食にする。
うへへ…うまい✨️
アンデルセンさんは、えらい会社なんだぜ。
冷凍パン生地の技術を、独り占めしなかったんだよ。
現在色々なお店で「焼き立て」のパン等が手軽に購入できるのは、アンデルセンさんのおかげ。
冷凍パン生地のおかげで、原材料倉庫と仕込みや成形の厨房を持たずにお店をできる。倉庫や厨房は、かなりの面積を必要とするので、駅周辺の高い家賃を考えると…これ無しでお店を出すのは非常に困難なのだ。
うへへ…うまい✨️
アンデルセンさんは、えらい会社なんだぜ。
冷凍パン生地の技術を、独り占めしなかったんだよ。
現在色々なお店で「焼き立て」のパン等が手軽に購入できるのは、アンデルセンさんのおかげ。
冷凍パン生地のおかげで、原材料倉庫と仕込みや成形の厨房を持たずにお店をできる。倉庫や厨房は、かなりの面積を必要とするので、駅周辺の高い家賃を考えると…これ無しでお店を出すのは非常に困難なのだ。
ヤマイチ水産が環境配慮型冷凍工場を新たに完成させました#環境配慮#ヤマイチ水産#冷凍工場
㈱ヤマイチ水産が新たに完成した冷凍工場では、環境に配慮した最新技術を導入。品質管理の向上や省力化も実現しました。
㈱ヤマイチ水産が新たに完成した冷凍工場では、環境に配慮した最新技術を導入。品質管理の向上や省力化も実現しました。
ヤマイチ水産が環境配慮型冷凍工場を新たに完成させました
㈱ヤマイチ水産が新たに完成した冷凍工場では、環境に配慮した最新技術を導入。品質管理の向上や省力化も実現しました。
news.ladytopi.jp
March 3, 2025 at 2:07 AM
うっま
日本の冷凍とインスタントの技術ハンパねぇ
日本の冷凍とインスタントの技術ハンパねぇ
November 30, 2024 at 10:09 AM
うっま
日本の冷凍とインスタントの技術ハンパねぇ
日本の冷凍とインスタントの技術ハンパねぇ
よくよく考えて見ると、もしも未来に冷凍死者を復活させる技術が出来たとしても、未来の人には別に彼らを復活させてあげる義理はないんですよね。そのときまでナントカ協会が続いていれば別ですが。もし復活させたとしても、生活の面倒を見てあげる義理はないですね。復活しても、住む家は無いし知り合いはいないしでは、単に困るだけでは……？ それとも、歴史の生き証人として貴重がって政府に面倒見てもらえたりするのでしょうか。博物館で見学の子供たちに昔の暮らしを語る仕事をもらえたりして？ 本物の昔の人に昔の話を聞けるというのは良いですね！
March 7, 2024 at 9:28 AM
よくよく考えて見ると、もしも未来に冷凍死者を復活させる技術が出来たとしても、未来の人には別に彼らを復活させてあげる義理はないんですよね。そのときまでナントカ協会が続いていれば別ですが。もし復活させたとしても、生活の面倒を見てあげる義理はないですね。復活しても、住む家は無いし知り合いはいないしでは、単に困るだけでは……？ それとも、歴史の生き証人として貴重がって政府に面倒見てもらえたりするのでしょうか。博物館で見学の子供たちに昔の暮らしを語る仕事をもらえたりして？ 本物の昔の人に昔の話を聞けるというのは良いですね！
水果冷凍可以放多久？
冷凍水果的保存期限，並非一概而論。不同水果種類、冷凍方式及儲存環境，都會影響其新鮮度與安全。建議消費者購買後儘速冷凍，並妥善包裝，以延長保存期限。 專業冷凍技術能有效鎖住營養，保持水果風味。 選擇真空包裝或低溫冷凍，可最大限度延長保存時間，並確保食用安全。 切勿長時間存放，以免品質下降。
冷凍水果的保存期限，並非一概而論。不同水果種類、冷凍方式及儲存環境，都會影響其新鮮度與安全。建議消費者購買後儘速冷凍，並妥善包裝，以延長保存期限。 專業冷凍技術能有效鎖住營養，保持水果風味。 選擇真空包裝或低溫冷凍，可最大限度延長保存時間，並確保食用安全。 切勿長時間存放，以免品質下降。
水果冷凍可以放多久？
冷凍水果的保存期限，並非一概而論。不同水果種類、冷凍方式及儲存環境，都會影響其新鮮度與安全。建議消費者購買後儘速冷凍，並妥善包裝，以延長保存期限。 專業冷凍技術能有效鎖住營養，保持水果風味。 選擇真空包裝或低溫冷凍，可最大限度延長保存時間，並確保食用安全。 切勿長時間存放，以免品質下降。
www.isuperman.tw
January 3, 2025 at 12:30 PM
水果冷凍可以放多久？
冷凍水果的保存期限，並非一概而論。不同水果種類、冷凍方式及儲存環境，都會影響其新鮮度與安全。建議消費者購買後儘速冷凍，並妥善包裝，以延長保存期限。 專業冷凍技術能有效鎖住營養，保持水果風味。 選擇真空包裝或低溫冷凍，可最大限度延長保存時間，並確保食用安全。 切勿長時間存放，以免品質下降。
冷凍水果的保存期限，並非一概而論。不同水果種類、冷凍方式及儲存環境，都會影響其新鮮度與安全。建議消費者購買後儘速冷凍，並妥善包裝，以延長保存期限。 專業冷凍技術能有效鎖住營養，保持水果風味。 選擇真空包裝或低溫冷凍，可最大限度延長保存時間，並確保食用安全。 切勿長時間存放，以免品質下降。
マリーンハウスさんの急速冷凍技術がすごくて冷凍ケーキでも激うまい
May 16, 2024 at 9:44 AM
マリーンハウスさんの急速冷凍技術がすごくて冷凍ケーキでも激うまい
冷凍チャーハンの技術の進歩はすげーよなと思う昼時
October 19, 2023 at 4:28 AM
冷凍チャーハンの技術の進歩はすげーよなと思う昼時
新潟の地から誕生した冷凍『つまりちゃまめ』が新たな挑戦！#新潟#つまりちゃまめ#冷凍食品
新潟の自然が育んだ最高峰のえだまめ『つまりちゃまめ』の冷凍版が登場します。鮮度を保つ最新技術によって年中楽しめる本物の味をお届け。
新潟の自然が育んだ最高峰のえだまめ『つまりちゃまめ』の冷凍版が登場します。鮮度を保つ最新技術によって年中楽しめる本物の味をお届け。
新潟の地から誕生した冷凍『つまりちゃまめ』が新たな挑戦！
新潟の自然が育んだ最高峰のえだまめ『つまりちゃまめ』の冷凍版が登場します。鮮度を保つ最新技術によって年中楽しめる本物の味をお届け。
niigata.publishing.3rd-in.co.jp
March 18, 2025 at 4:35 AM
天下一品のラーメンの
・店舗にて持ち帰り
・冷凍（キンレイ）
・インスタント袋麺（サンヨー食品）
を食べ比べしてみたところ、驚くべきことにそこまではっきりとした違いがなかった🍜持ち帰りのはスープの舌触りがザラッとしているんだけど、味だけなら冷凍も袋麺もお店のに肉薄するクオリティー。再現技術すごいなあ。
・店舗にて持ち帰り
・冷凍（キンレイ）
・インスタント袋麺（サンヨー食品）
を食べ比べしてみたところ、驚くべきことにそこまではっきりとした違いがなかった🍜持ち帰りのはスープの舌触りがザラッとしているんだけど、味だけなら冷凍も袋麺もお店のに肉薄するクオリティー。再現技術すごいなあ。
December 10, 2024 at 3:24 AM
天下一品のラーメンの
・店舗にて持ち帰り
・冷凍（キンレイ）
・インスタント袋麺（サンヨー食品）
を食べ比べしてみたところ、驚くべきことにそこまではっきりとした違いがなかった🍜持ち帰りのはスープの舌触りがザラッとしているんだけど、味だけなら冷凍も袋麺もお店のに肉薄するクオリティー。再現技術すごいなあ。
・店舗にて持ち帰り
・冷凍（キンレイ）
・インスタント袋麺（サンヨー食品）
を食べ比べしてみたところ、驚くべきことにそこまではっきりとした違いがなかった🍜持ち帰りのはスープの舌触りがザラッとしているんだけど、味だけなら冷凍も袋麺もお店のに肉薄するクオリティー。再現技術すごいなあ。
July 12, 2025 at 11:48 PM
博多名物「ごま鯖」を次世代に繋ぐファンド始動！
博多の名物料理「ごま鯖」を次世代へと繋げるファンドが始まりました。冷凍加工事業を通じて地域の食文化を守ります。
news.3rd-in.co.jp
September 3, 2025 at 5:30 AM
October 13, 2025 at 11:34 AM
この世界に冷凍睡眠とかいういかにもな技術があるとちゃんと明記されてしまったな……
October 28, 2025 at 6:01 AM
この世界に冷凍睡眠とかいういかにもな技術があるとちゃんと明記されてしまったな……
食べ物含めてたいていの工業製品はとにかく優れた技術が詰まってて好きですね。
食べ物は特に衛生管理にも技術を感じるし、フリーズドライ、冷凍、真空パックいろんな工夫がされていて本当に見事だなあと思う。
食べ物は特に衛生管理にも技術を感じるし、フリーズドライ、冷凍、真空パックいろんな工夫がされていて本当に見事だなあと思う。
November 6, 2025 at 10:55 AM
食べ物含めてたいていの工業製品はとにかく優れた技術が詰まってて好きですね。
食べ物は特に衛生管理にも技術を感じるし、フリーズドライ、冷凍、真空パックいろんな工夫がされていて本当に見事だなあと思う。
食べ物は特に衛生管理にも技術を感じるし、フリーズドライ、冷凍、真空パックいろんな工夫がされていて本当に見事だなあと思う。
業務用並みのパワーがある冷凍庫と密封シーラーがないなら自作の自然解凍食やレンチン弁当は絶対にやめたほうがいい
冷凍食品はものすごい技術で完成されてる
台所のクリーンが徹底して、食品触れないのも前提だしお弁当をそのままレンチンしても食材や大きさでムラがでるよ
市販のにしな、日本は湿気の国だよ😨
冷凍食品はものすごい技術で完成されてる
台所のクリーンが徹底して、食品触れないのも前提だしお弁当をそのままレンチンしても食材や大きさでムラがでるよ
市販のにしな、日本は湿気の国だよ😨
April 29, 2024 at 12:45 PM
業務用並みのパワーがある冷凍庫と密封シーラーがないなら自作の自然解凍食やレンチン弁当は絶対にやめたほうがいい
冷凍食品はものすごい技術で完成されてる
台所のクリーンが徹底して、食品触れないのも前提だしお弁当をそのままレンチンしても食材や大きさでムラがでるよ
市販のにしな、日本は湿気の国だよ😨
冷凍食品はものすごい技術で完成されてる
台所のクリーンが徹底して、食品触れないのも前提だしお弁当をそのままレンチンしても食材や大きさでムラがでるよ
市販のにしな、日本は湿気の国だよ😨
デイブレイクが冷凍寿司の海上輸送を成功に導いた理由とは#デイブレイク#冷凍寿司#特殊冷凍
デイブレイクがアメリカ向けに冷凍寿司の海上輸送に成功。3か月にわたるコールドチェーンの実現と特殊冷凍機の技術を紹介します。
デイブレイクがアメリカ向けに冷凍寿司の海上輸送に成功。3か月にわたるコールドチェーンの実現と特殊冷凍機の技術を紹介します。
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news.ladytopi.jp
March 6, 2025 at 3:11 AM
デイブレイク、フードテックジャパン大阪2025で最新冷凍技術を披露！#デイブレイク#アートロックフリーザー#フードテックジャパン
デイブレイク株式会社がフードテックジャパン大阪2025に出展。新型アートロックフリーザーの特長や冷凍技術活用法を紹介します。
デイブレイク株式会社がフードテックジャパン大阪2025に出展。新型アートロックフリーザーの特長や冷凍技術活用法を紹介します。
デイブレイク、フードテックジャパン大阪2025で最新冷凍技術を披露！
デイブレイク株式会社がフードテックジャパン大阪2025に出展。新型アートロックフリーザーの特長や冷凍技術活用法を紹介します。
news.jocee.jp
January 28, 2025 at 1:28 AM
デイブレイク、フードテックジャパン大阪2025で最新冷凍技術を披露！#デイブレイク#アートロックフリーザー#フードテックジャパン
デイブレイク株式会社がフードテックジャパン大阪2025に出展。新型アートロックフリーザーの特長や冷凍技術活用法を紹介します。
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凍眠生酒試飲イベントにて
南部美人の社長 久慈浩介さんと
「カンパイ！世界が恋する日本酒」
「カンパイ！日本酒に恋した女たち」
ドキュメンタリー映画で観たそのままのお人柄だった久慈さん
富美菊酒造 羽根千鶴子さんもいらした
凍眠生酒
酒蔵の搾りたての美味しさを味わえる冷凍技術を使ったお酒
南部美人の社長 久慈浩介さんと
「カンパイ！世界が恋する日本酒」
「カンパイ！日本酒に恋した女たち」
ドキュメンタリー映画で観たそのままのお人柄だった久慈さん
富美菊酒造 羽根千鶴子さんもいらした
凍眠生酒
酒蔵の搾りたての美味しさを味わえる冷凍技術を使ったお酒
July 7, 2025 at 1:44 PM
凍眠生酒試飲イベントにて
南部美人の社長 久慈浩介さんと
「カンパイ！世界が恋する日本酒」
「カンパイ！日本酒に恋した女たち」
ドキュメンタリー映画で観たそのままのお人柄だった久慈さん
富美菊酒造 羽根千鶴子さんもいらした
凍眠生酒
酒蔵の搾りたての美味しさを味わえる冷凍技術を使ったお酒
南部美人の社長 久慈浩介さんと
「カンパイ！世界が恋する日本酒」
「カンパイ！日本酒に恋した女たち」
ドキュメンタリー映画で観たそのままのお人柄だった久慈さん
富美菊酒造 羽根千鶴子さんもいらした
凍眠生酒
酒蔵の搾りたての美味しさを味わえる冷凍技術を使ったお酒