今日は焼きそばを食べました。
感想として言えば、もやしは焼きそばには合わなくて、素直にキャベツの方がいいんだな、と思いました。
ニラ入りもやしは、明日ニラ玉もやしにする…うん…
感想として言えば、もやしは焼きそばには合わなくて、素直にキャベツの方がいいんだな、と思いました。
ニラ入りもやしは、明日ニラ玉もやしにする…うん…
October 30, 2025 at 1:21 PM
今日は焼きそばを食べました。
感想として言えば、もやしは焼きそばには合わなくて、素直にキャベツの方がいいんだな、と思いました。
ニラ入りもやしは、明日ニラ玉もやしにする…うん…
感想として言えば、もやしは焼きそばには合わなくて、素直にキャベツの方がいいんだな、と思いました。
ニラ入りもやしは、明日ニラ玉もやしにする…うん…
私は辛ラーメン愛好家なんだけど、不味いとかお腹壊すとかでかなり評判悪くてかなしみ
麺を半分に割って、大量の野菜(もやしとかキャベツとかニラとか)ときのこ類入れて少なめのお湯で煮立てて
水分飛ばし気味にして焼きそば風にするのがうまいのよ
表示通りにスープでは食べない、薄いから…
麺を半分に割って、大量の野菜(もやしとかキャベツとかニラとか)ときのこ類入れて少なめのお湯で煮立てて
水分飛ばし気味にして焼きそば風にするのがうまいのよ
表示通りにスープでは食べない、薄いから…
October 25, 2025 at 9:58 AM
私は辛ラーメン愛好家なんだけど、不味いとかお腹壊すとかでかなり評判悪くてかなしみ
麺を半分に割って、大量の野菜(もやしとかキャベツとかニラとか)ときのこ類入れて少なめのお湯で煮立てて
水分飛ばし気味にして焼きそば風にするのがうまいのよ
表示通りにスープでは食べない、薄いから…
麺を半分に割って、大量の野菜(もやしとかキャベツとかニラとか)ときのこ類入れて少なめのお湯で煮立てて
水分飛ばし気味にして焼きそば風にするのがうまいのよ
表示通りにスープでは食べない、薄いから…
アレンジ具材メモ
ほうれん草や小松菜などの葉物、むき枝豆、長ネギ、きのこ類、春キャベツ、ナス、目玉焼き乗せ、たけのこ、ブロッコリー、甘長唐辛子(はマイナー野菜なのでししとうかな)
ニラを入れてマキシマム→中華だしにしても美味しい？
玉ねぎと同じくらいの大きさに切ったさつまいもを入れるのはどうだろう。
調味料変更メモ
醤油、中華だし、味噌、チーズとマヨネーズを入れたらなんちゃってカルボ風？ 白だしとか麺つゆで和風に、ケチャップにすればナポリタン
麺自体は焼きそばでもうどんでも。うどんのときは茹で汁は入れない。おなかこわすよ。焼きうどんにしても普通に汁物でもいいな。
ほうれん草や小松菜などの葉物、むき枝豆、長ネギ、きのこ類、春キャベツ、ナス、目玉焼き乗せ、たけのこ、ブロッコリー、甘長唐辛子(はマイナー野菜なのでししとうかな)
ニラを入れてマキシマム→中華だしにしても美味しい？
玉ねぎと同じくらいの大きさに切ったさつまいもを入れるのはどうだろう。
調味料変更メモ
醤油、中華だし、味噌、チーズとマヨネーズを入れたらなんちゃってカルボ風？ 白だしとか麺つゆで和風に、ケチャップにすればナポリタン
麺自体は焼きそばでもうどんでも。うどんのときは茹で汁は入れない。おなかこわすよ。焼きうどんにしても普通に汁物でもいいな。
October 21, 2025 at 2:07 PM
アレンジ具材メモ
ほうれん草や小松菜などの葉物、むき枝豆、長ネギ、きのこ類、春キャベツ、ナス、目玉焼き乗せ、たけのこ、ブロッコリー、甘長唐辛子(はマイナー野菜なのでししとうかな)
ニラを入れてマキシマム→中華だしにしても美味しい？
玉ねぎと同じくらいの大きさに切ったさつまいもを入れるのはどうだろう。
調味料変更メモ
醤油、中華だし、味噌、チーズとマヨネーズを入れたらなんちゃってカルボ風？ 白だしとか麺つゆで和風に、ケチャップにすればナポリタン
麺自体は焼きそばでもうどんでも。うどんのときは茹で汁は入れない。おなかこわすよ。焼きうどんにしても普通に汁物でもいいな。
ほうれん草や小松菜などの葉物、むき枝豆、長ネギ、きのこ類、春キャベツ、ナス、目玉焼き乗せ、たけのこ、ブロッコリー、甘長唐辛子(はマイナー野菜なのでししとうかな)
ニラを入れてマキシマム→中華だしにしても美味しい？
玉ねぎと同じくらいの大きさに切ったさつまいもを入れるのはどうだろう。
調味料変更メモ
醤油、中華だし、味噌、チーズとマヨネーズを入れたらなんちゃってカルボ風？ 白だしとか麺つゆで和風に、ケチャップにすればナポリタン
麺自体は焼きそばでもうどんでも。うどんのときは茹で汁は入れない。おなかこわすよ。焼きうどんにしても普通に汁物でもいいな。
めっちゃ良く寝たー٩(´O｀)۶
12時間も寝すぎたから
お昼ご飯だいぶ遅くなったw
今日は広島風お好み焼き🎶
さすがに具が多くて
ひっくり返せなかったから
生地もやしニラキャベツに豚肉
焼きそばを順番に乗せてみた
めっちゃボリューム満点(>ᗜ<*)
12時間も寝すぎたから
お昼ご飯だいぶ遅くなったw
今日は広島風お好み焼き🎶
さすがに具が多くて
ひっくり返せなかったから
生地もやしニラキャベツに豚肉
焼きそばを順番に乗せてみた
めっちゃボリューム満点(>ᗜ<*)
October 19, 2025 at 7:37 AM
めっちゃ良く寝たー٩(´O｀)۶
12時間も寝すぎたから
お昼ご飯だいぶ遅くなったw
今日は広島風お好み焼き🎶
さすがに具が多くて
ひっくり返せなかったから
生地もやしニラキャベツに豚肉
焼きそばを順番に乗せてみた
めっちゃボリューム満点(>ᗜ<*)
12時間も寝すぎたから
お昼ご飯だいぶ遅くなったw
今日は広島風お好み焼き🎶
さすがに具が多くて
ひっくり返せなかったから
生地もやしニラキャベツに豚肉
焼きそばを順番に乗せてみた
めっちゃボリューム満点(>ᗜ<*)
焼きそばをしようと思ったけどキャベツがなく、また傷みかけのニラがあったため
October 18, 2025 at 11:47 AM
焼きそばをしようと思ったけどキャベツがなく、また傷みかけのニラがあったため
晩酌。焼きそば。
先週の『ウルトラマンオメガ』でソラトが美味そうに焼きそば食ってたのを思い出したので。だがコウセイが作った焼きそばは麺だけで具が入ってないように見えたので、豚小間、キャベツ、もやし、ニラと具沢山の僕の焼きそばの方が美味いよ、たぶん。
ビールはサッポロ、クラシックと赤星ラガー。
先週の『ウルトラマンオメガ』でソラトが美味そうに焼きそば食ってたのを思い出したので。だがコウセイが作った焼きそばは麺だけで具が入ってないように見えたので、豚小間、キャベツ、もやし、ニラと具沢山の僕の焼きそばの方が美味いよ、たぶん。
ビールはサッポロ、クラシックと赤星ラガー。
October 1, 2025 at 11:38 AM
晩酌。焼きそば。
先週の『ウルトラマンオメガ』でソラトが美味そうに焼きそば食ってたのを思い出したので。だがコウセイが作った焼きそばは麺だけで具が入ってないように見えたので、豚小間、キャベツ、もやし、ニラと具沢山の僕の焼きそばの方が美味いよ、たぶん。
ビールはサッポロ、クラシックと赤星ラガー。
先週の『ウルトラマンオメガ』でソラトが美味そうに焼きそば食ってたのを思い出したので。だがコウセイが作った焼きそばは麺だけで具が入ってないように見えたので、豚小間、キャベツ、もやし、ニラと具沢山の僕の焼きそばの方が美味いよ、たぶん。
ビールはサッポロ、クラシックと赤星ラガー。
キャベツ、ピーマン、ニラという緑の野菜ばっかが具の焼きそばを作って食べた
August 23, 2025 at 5:23 AM
キャベツ、ピーマン、ニラという緑の野菜ばっかが具の焼きそばを作って食べた
今日のお夕飯
シソ入り塩焼きそば
焼きナス
チーズはんぺんバター焼き
野菜のマリネ（作りおき）
娘に焼きそば用にキャベツだけ切っといてと、お願いしたら細い千切りに…
余ってたシソも入れてさっぱり目の塩味に変更、美味しかったです😺
暑かったからマリネの酸っぱさに救われる…まだ６月だよね⁉️
昨日のお夕飯
プルコギ肉とキャベツ、ニラ炒め
豆腐のごまドレサラダ
野菜のマリネ（作りおき）
ほうれん草と玉子のお吸い物？
お味噌を買い忘れてて味噌汁にならず、娘に怒られました🙀油揚げ入ってるけど何とかお吸い物風に変更してもらった…
今日は味噌買ってきました😸
#青空ごはん部 #おうちごはん
#初夏の麺祭り
シソ入り塩焼きそば
焼きナス
チーズはんぺんバター焼き
野菜のマリネ（作りおき）
娘に焼きそば用にキャベツだけ切っといてと、お願いしたら細い千切りに…
余ってたシソも入れてさっぱり目の塩味に変更、美味しかったです😺
暑かったからマリネの酸っぱさに救われる…まだ６月だよね⁉️
昨日のお夕飯
プルコギ肉とキャベツ、ニラ炒め
豆腐のごまドレサラダ
野菜のマリネ（作りおき）
ほうれん草と玉子のお吸い物？
お味噌を買い忘れてて味噌汁にならず、娘に怒られました🙀油揚げ入ってるけど何とかお吸い物風に変更してもらった…
今日は味噌買ってきました😸
#青空ごはん部 #おうちごはん
#初夏の麺祭り
June 17, 2025 at 2:51 PM
# 今日は路地の日なのでｺﾚ
路地裏ネオン焼きそば
## 材料
焼きそば麺、豚バラ、キャベツ、もやし、ニラ、紅しょうが、イカ天、焼きそばソース、鶏ガラスープの素、ごま油
## 作り方
麺を炒め、豚バラ、野菜を炒め合わせる。ソースと鶏ガラで調味。イカ天、紅しょうがを乗せ、ごま油で風味付け。
## イメージしたポイント
路地裏のネオンと屋台の香りを表現
路地裏ネオン焼きそば
## 材料
焼きそば麺、豚バラ、キャベツ、もやし、ニラ、紅しょうが、イカ天、焼きそばソース、鶏ガラスープの素、ごま油
## 作り方
麺を炒め、豚バラ、野菜を炒め合わせる。ソースと鶏ガラで調味。イカ天、紅しょうがを乗せ、ごま油で風味付け。
## イメージしたポイント
路地裏のネオンと屋台の香りを表現
June 2, 2025 at 2:03 AM
# 今日は路地の日なのでｺﾚ
路地裏ネオン焼きそば
## 材料
焼きそば麺、豚バラ、キャベツ、もやし、ニラ、紅しょうが、イカ天、焼きそばソース、鶏ガラスープの素、ごま油
## 作り方
麺を炒め、豚バラ、野菜を炒め合わせる。ソースと鶏ガラで調味。イカ天、紅しょうがを乗せ、ごま油で風味付け。
## イメージしたポイント
路地裏のネオンと屋台の香りを表現
路地裏ネオン焼きそば
## 材料
焼きそば麺、豚バラ、キャベツ、もやし、ニラ、紅しょうが、イカ天、焼きそばソース、鶏ガラスープの素、ごま油
## 作り方
麺を炒め、豚バラ、野菜を炒め合わせる。ソースと鶏ガラで調味。イカ天、紅しょうがを乗せ、ごま油で風味付け。
## イメージしたポイント
路地裏のネオンと屋台の香りを表現
上海風焼きそばができるまで1
【材料】
マルちゃん焼きそば3玉
(600W3分ほどでほぐし、ボウルに醤油とごま油で味付け)
キャベツ
にんじん
しめじ
新玉ねぎ
ニラ(最後入れ)
豚バラ肉(塩胡椒)
【タレ】
オイスターソース…小さじ3
醤油…小さじ3
鶏がらスープの素…小さじ1
砂糖…小さじ0.5
酒…小さじ1.5
【point】
麺はしっかり焼く
【材料】
マルちゃん焼きそば3玉
(600W3分ほどでほぐし、ボウルに醤油とごま油で味付け)
キャベツ
にんじん
しめじ
新玉ねぎ
ニラ(最後入れ)
豚バラ肉(塩胡椒)
【タレ】
オイスターソース…小さじ3
醤油…小さじ3
鶏がらスープの素…小さじ1
砂糖…小さじ0.5
酒…小さじ1.5
【point】
麺はしっかり焼く
May 28, 2025 at 10:41 AM
上海風焼きそばができるまで1
【材料】
マルちゃん焼きそば3玉
(600W3分ほどでほぐし、ボウルに醤油とごま油で味付け)
キャベツ
にんじん
しめじ
新玉ねぎ
ニラ(最後入れ)
豚バラ肉(塩胡椒)
【タレ】
オイスターソース…小さじ3
醤油…小さじ3
鶏がらスープの素…小さじ1
砂糖…小さじ0.5
酒…小さじ1.5
【point】
麺はしっかり焼く
【材料】
マルちゃん焼きそば3玉
(600W3分ほどでほぐし、ボウルに醤油とごま油で味付け)
キャベツ
にんじん
しめじ
新玉ねぎ
ニラ(最後入れ)
豚バラ肉(塩胡椒)
【タレ】
オイスターソース…小さじ3
醤油…小さじ3
鶏がらスープの素…小さじ1
砂糖…小さじ0.5
酒…小さじ1.5
【point】
麺はしっかり焼く
May 24, 2025 at 10:13 AM
ニラ豚？モツ鍋？と思いつつキャベツ買いに行ったけど、結局生姜醤油味付けでニラ（キャベツ）焼きそばになったよ（まあ、それもアリ）。
May 12, 2025 at 11:09 AM
ニラ豚？モツ鍋？と思いつつキャベツ買いに行ったけど、結局生姜醤油味付けでニラ（キャベツ）焼きそばになったよ（まあ、それもアリ）。
焼きそばにニラ入れるのにハマってる。
キャベツより美味しい😋
キャベツより美味しい😋
May 4, 2025 at 11:00 AM
焼きそばにニラ入れるのにハマってる。
キャベツより美味しい😋
キャベツより美味しい😋
今日のお昼ごはんは海鮮塩焼きそば。もちもちした酒蒸し麺とシーフードの歯ざわりがマッチして美味しかったです。
ごちそうさまでした😋
ごちそうさまでした😋
April 10, 2025 at 3:12 AM
今日のお昼ごはんは海鮮塩焼きそば。もちもちした酒蒸し麺とシーフードの歯ざわりがマッチして美味しかったです。
ごちそうさまでした😋
ごちそうさまでした😋
今日は焼きそばを蒸篭で蒸すチャレンジしてみようと思う。キャベツないからニラもやしだが。ニラもやしだとソースより塩のが良いかしらね。
April 1, 2025 at 9:29 AM
今日は焼きそばを蒸篭で蒸すチャレンジしてみようと思う。キャベツないからニラもやしだが。ニラもやしだとソースより塩のが良いかしらね。