病気の豚
@sickpig.bsky.social
ANOVAみたいな低温調理、前段階がそれなりにめんどくさいんですよ。表面を焼いた後にジップロックで空気抜いたりするのがだいぶ面倒じゃないですか？まあ器具もあるし、この豚はシーラーなんかも買ったりしましたけど……
November 12, 2025 at 11:25 AM
ANOVAみたいな低温調理、前段階がそれなりにめんどくさいんですよ。表面を焼いた後にジップロックで空気抜いたりするのがだいぶ面倒じゃないですか？まあ器具もあるし、この豚はシーラーなんかも買ったりしましたけど……
これが こうじゃ 豚ローストです。
蜂蜜残りすぎたとこだと思うけど、写真の見た目ほど焦げてはおらず、火入れは中までいい感じで出来ていた。ヘルシオ、表面焼き→低温調理器具の並レベルは十分クリアしていると思う。
蜂蜜残りすぎたとこだと思うけど、写真の見た目ほど焦げてはおらず、火入れは中までいい感じで出来ていた。ヘルシオ、表面焼き→低温調理器具の並レベルは十分クリアしていると思う。
November 12, 2025 at 11:13 AM
これが こうじゃ 豚ローストです。
蜂蜜残りすぎたとこだと思うけど、写真の見た目ほど焦げてはおらず、火入れは中までいい感じで出来ていた。ヘルシオ、表面焼き→低温調理器具の並レベルは十分クリアしていると思う。
蜂蜜残りすぎたとこだと思うけど、写真の見た目ほど焦げてはおらず、火入れは中までいい感じで出来ていた。ヘルシオ、表面焼き→低温調理器具の並レベルは十分クリアしていると思う。
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練乳と砂糖のミルクティー「ラペイエ」は、「なんでこんなに甘くて乳が濃いのにちゃんと紅茶が主張してるんだよ！！」という体験ができるので、ミャンマー料理の店を見つけたら一杯しばいてみると良いと思います
今はミャンマーが長きにわたる内戦中なので、難民のみなさんが出しているお店が都内にもあります まあミャンマー産の茶葉は手に入らないからほぼスリランカやインド産で代用していると思うけど……というか内戦で茶畑がどうなっているやら………………
今はミャンマーが長きにわたる内戦中なので、難民のみなさんが出しているお店が都内にもあります まあミャンマー産の茶葉は手に入らないからほぼスリランカやインド産で代用していると思うけど……というか内戦で茶畑がどうなっているやら………………
？？？「茶は中国から世界中に輸出されたから『チャ』と『テ』の2種類しか発音がないんだよ」
ミャンマー語「ラペッ」
ミャンマー語「ラペッ」
November 11, 2025 at 11:56 AM
練乳と砂糖のミルクティー「ラペイエ」は、「なんでこんなに甘くて乳が濃いのにちゃんと紅茶が主張してるんだよ！！」という体験ができるので、ミャンマー料理の店を見つけたら一杯しばいてみると良いと思います
今はミャンマーが長きにわたる内戦中なので、難民のみなさんが出しているお店が都内にもあります まあミャンマー産の茶葉は手に入らないからほぼスリランカやインド産で代用していると思うけど……というか内戦で茶畑がどうなっているやら………………
今はミャンマーが長きにわたる内戦中なので、難民のみなさんが出しているお店が都内にもあります まあミャンマー産の茶葉は手に入らないからほぼスリランカやインド産で代用していると思うけど……というか内戦で茶畑がどうなっているやら………………
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紅茶趣味は青天井、なのは否定しないけど、「ストレートティーなのに産地で全然違う！」という体験をするだけでも全然いいと思っていまして、ええ、初心者には……たとえば台湾紅茶がおすすめです 何を入れても美味いから ゴンチャとか行きますよ俺は
November 11, 2025 at 11:26 AM
紅茶趣味は青天井、なのは否定しないけど、「ストレートティーなのに産地で全然違う！」という体験をするだけでも全然いいと思っていまして、ええ、初心者には……たとえば台湾紅茶がおすすめです 何を入れても美味いから ゴンチャとか行きますよ俺は
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紅茶の話題に関しては限界オタクゆえに重めの話しか出てこず、2年前に描いたこれで察してほしい。
November 11, 2025 at 7:58 AM
紅茶の話題に関しては限界オタクゆえに重めの話しか出てこず、2年前に描いたこれで察してほしい。
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大変頼りになる最高のフォロワーのみなさんへお願いです。母親が焼肉屋さんで食べた『10ウォンパン』を気に入ったらしく「この出会いだけで終わりにはしたくない」（原文ママ）と泣いています。通販できる美味しい10ウォンパンなどがありましたら教えてください。 僕より。
November 11, 2025 at 12:05 PM
大変頼りになる最高のフォロワーのみなさんへお願いです。母親が焼肉屋さんで食べた『10ウォンパン』を気に入ったらしく「この出会いだけで終わりにはしたくない」（原文ママ）と泣いています。通販できる美味しい10ウォンパンなどがありましたら教えてください。 僕より。
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世界一可愛い私のペダル見て！パンダの足よ！（クランクはすぐに買えないので手持ちのパーツを愛でることにした）
November 11, 2025 at 11:32 AM
世界一可愛い私のペダル見て！パンダの足よ！（クランクはすぐに買えないので手持ちのパーツを愛でることにした）
やっぱりローストするとかかる時間がエグいわね……（晩飯のつもりはないからいいけどさ）
November 11, 2025 at 12:05 PM
やっぱりローストするとかかる時間がエグいわね……（晩飯のつもりはないからいいけどさ）
今週仕事きついな いや割といつもきついですけど 帰って豚の肩ブロックをローストするか
November 11, 2025 at 11:39 AM
今週仕事きついな いや割といつもきついですけど 帰って豚の肩ブロックをローストするか
ほぼ100％マイナスの反応しか見られないSuicaペンギン引退
November 11, 2025 at 7:46 AM
ほぼ100％マイナスの反応しか見られないSuicaペンギン引退
ヘルシオ、まかせて蒸しで塩麹に漬けた鶏むね肉を蒸す。カットして一部だけ食べて明日の朝に回す。きっちり火の入ったしっとり系。ちゃんとしているが、もう少し低温調理系の柔らかさに寄せたいな。手動の65℃蒸しにするか。
November 10, 2025 at 1:26 PM
ヘルシオ、まかせて蒸しで塩麹に漬けた鶏むね肉を蒸す。カットして一部だけ食べて明日の朝に回す。きっちり火の入ったしっとり系。ちゃんとしているが、もう少し低温調理系の柔らかさに寄せたいな。手動の65℃蒸しにするか。
econ101.jp/are-cooperat...
柄谷行人と比較してまとめた方が話が早そうだなあと思ったが、僕がダラダラ書かなくても上記のWordでChatGPTにでも聞いてくれれば概ねそれっぽい事はわかるかもね
柄谷行人と比較してまとめた方が話が早そうだなあと思ったが、僕がダラダラ書かなくても上記のWordでChatGPTにでも聞いてくれれば概ねそれっぽい事はわかるかもね
ジョセフ・ヒース「協同組合は株式会社よりも社会にとって望ましいのか？」（2025年11月7日）
協同組合は、その所有者にとっては良い組織形態だ。だがそれは、株式会社がその所有者にとって良いのと全く同じことで…
econ101.jp
November 10, 2025 at 8:44 AM
econ101.jp/are-cooperat...
柄谷行人と比較してまとめた方が話が早そうだなあと思ったが、僕がダラダラ書かなくても上記のWordでChatGPTにでも聞いてくれれば概ねそれっぽい事はわかるかもね
柄谷行人と比較してまとめた方が話が早そうだなあと思ったが、僕がダラダラ書かなくても上記のWordでChatGPTにでも聞いてくれれば概ねそれっぽい事はわかるかもね
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インタビュー出たよ！！！！！読んで！！！！！！！！！！！
「この世に居場所がないなら、お前はゲームをやるべきだ」クィアゲームの展示会「Under commons / アンダーコモンズ」キュレーター、高島鈴×近藤銀河×藤本一郎インタビュー。「クィアなゲーマー」を増やす野望について訊いた【インタビュー】
www.gamespark.jp/article/2025...
「この世に居場所がないなら、お前はゲームをやるべきだ」クィアゲームの展示会「Under commons / アンダーコモンズ」キュレーター、高島鈴×近藤銀河×藤本一郎インタビュー。「クィアなゲーマー」を増やす野望について訊いた【インタビュー】
www.gamespark.jp/article/2025...
「この世に居場所がないなら、お前はゲームをやるべきだ」クィアゲームの展示会「Under commons / アンダーコモンズ」キュレーター、高島鈴×近藤銀河×藤本一郎インタビュー。「クィアなゲーマー」を増やす野望について訊いた【インタビュー】 | Game*Spark - 国内・海外ゲーム情報サイト
高島鈴氏、近藤銀河氏、プロデューサーの藤本一郎氏へのインタビュー。「クィアゲーマー」の今後について
www.gamespark.jp
November 8, 2025 at 4:07 AM
インタビュー出たよ！！！！！読んで！！！！！！！！！！！
「この世に居場所がないなら、お前はゲームをやるべきだ」クィアゲームの展示会「Under commons / アンダーコモンズ」キュレーター、高島鈴×近藤銀河×藤本一郎インタビュー。「クィアなゲーマー」を増やす野望について訊いた【インタビュー】
www.gamespark.jp/article/2025...
「この世に居場所がないなら、お前はゲームをやるべきだ」クィアゲームの展示会「Under commons / アンダーコモンズ」キュレーター、高島鈴×近藤銀河×藤本一郎インタビュー。「クィアなゲーマー」を増やす野望について訊いた【インタビュー】
www.gamespark.jp/article/2025...
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"カップ麺市場で醤油ラーメン以上に人気のカップ焼きそば。食べ比べるとそれぞれ特徴的な味だが、そこにはメーカー各社の熱意と創意、熾烈なシェア争いの歴史が刻まれていた! UFO、ペヤング、ごつ盛り……もうひとつの「国民食」が織りなした半世紀を描く"
塩崎省吾 『カップ焼きそばの謎』
comingbook.honzuki.jp?detail=97841...
塩崎省吾 『カップ焼きそばの謎』
comingbook.honzuki.jp?detail=97841...
『カップ焼きそばの謎』
カップ麺市場で醤油ラーメン以上に人気のカップ焼きそば。食べ比べるとそれぞれ特徴的な味だが、そこに...
comingbook.honzuki.jp
October 28, 2025 at 4:31 AM
"カップ麺市場で醤油ラーメン以上に人気のカップ焼きそば。食べ比べるとそれぞれ特徴的な味だが、そこにはメーカー各社の熱意と創意、熾烈なシェア争いの歴史が刻まれていた! UFO、ペヤング、ごつ盛り……もうひとつの「国民食」が織りなした半世紀を描く"
塩崎省吾 『カップ焼きそばの謎』
comingbook.honzuki.jp?detail=97841...
塩崎省吾 『カップ焼きそばの謎』
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男に限ったことではないがぐずぐずするなよ
胸のエンジンに火をつけろ
俺はここだぜ足並み揃えて
光の速さで明日へダッシュさ
若さ若さってなんだ 個人のふるまいの範囲ではあるがふりむかないことさ
愛ってなんだ これも個人差はあるが躊躇わないことさ
ギャバン あばよ涙
ギャバン よろしく勇気
令和宇宙刑事 ギャバン
胸のエンジンに火をつけろ
俺はここだぜ足並み揃えて
光の速さで明日へダッシュさ
若さ若さってなんだ 個人のふるまいの範囲ではあるがふりむかないことさ
愛ってなんだ これも個人差はあるが躊躇わないことさ
ギャバン あばよ涙
ギャバン よろしく勇気
令和宇宙刑事 ギャバン
November 10, 2025 at 3:09 AM
男に限ったことではないがぐずぐずするなよ
胸のエンジンに火をつけろ
俺はここだぜ足並み揃えて
光の速さで明日へダッシュさ
若さ若さってなんだ 個人のふるまいの範囲ではあるがふりむかないことさ
愛ってなんだ これも個人差はあるが躊躇わないことさ
ギャバン あばよ涙
ギャバン よろしく勇気
令和宇宙刑事 ギャバン
胸のエンジンに火をつけろ
俺はここだぜ足並み揃えて
光の速さで明日へダッシュさ
若さ若さってなんだ 個人のふるまいの範囲ではあるがふりむかないことさ
愛ってなんだ これも個人差はあるが躊躇わないことさ
ギャバン あばよ涙
ギャバン よろしく勇気
令和宇宙刑事 ギャバン
昔サンデーの某パン漫画でも、ごはんですよが出てきて主人公がごはんですよパンに敗北するという衝撃的な回があった 対戦相手は当然ごはんですよのあいつです
November 10, 2025 at 3:38 AM
昔サンデーの某パン漫画でも、ごはんですよが出てきて主人公がごはんですよパンに敗北するという衝撃的な回があった 対戦相手は当然ごはんですよのあいつです
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買った人がうんざりするような雑誌だと思っています。ぜひ買ってください。決してアジア好きを喜ばせる雑誌ではない。だから買ってください。
November 8, 2025 at 3:58 PM
買った人がうんざりするような雑誌だと思っています。ぜひ買ってください。決してアジア好きを喜ばせる雑誌ではない。だから買ってください。
ヘルシオ狂人に購入の報告をした 「使いこなすために網を買え」などの怒涛のアドバイスが流れ込んでくる
November 10, 2025 at 3:26 AM
ヘルシオ狂人に購入の報告をした 「使いこなすために網を買え」などの怒涛のアドバイスが流れ込んでくる
ヘルシオ、塩麹に漬けておいた皮無し鶏胸肉をおまかせで焼いてみた。上段板にアルミホイル敷いて、網無し。おまかせで単品焼きは普通に焼けるな……。まあこれは当たり前、おまかせ蒸しで野菜足してどうなるかだわ。
November 10, 2025 at 1:19 AM
ヘルシオ、塩麹に漬けておいた皮無し鶏胸肉をおまかせで焼いてみた。上段板にアルミホイル敷いて、網無し。おまかせで単品焼きは普通に焼けるな……。まあこれは当たり前、おまかせ蒸しで野菜足してどうなるかだわ。
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妻の新しいビジネスチェア探しに夷川の家具屋通りへ遊びに行った。主にオカムラ（+エルゴヒューマン）の現行品を乗り比べることができて勉強になった。以下、わかったこと。
(1) バロンチェアよりコンテッサ2の方が明確に旗艦モデル
(2) バロンは腰回りの編み込みと腰サポートに特徴がある
(3) 女性など身体が小さめの顧客向けにはシルフィーが需要に応える（ビジネスチェア市場が男性身体贔屓だったことへの反省か）
(4) オフィスにおいては軽量であること自体が価値になる場合があり、シナーラがそれに該当する。高級モデルは大体重くて運びづらい。
(5) SDGs対応としてポータムがある
(1) バロンチェアよりコンテッサ2の方が明確に旗艦モデル
(2) バロンは腰回りの編み込みと腰サポートに特徴がある
(3) 女性など身体が小さめの顧客向けにはシルフィーが需要に応える（ビジネスチェア市場が男性身体贔屓だったことへの反省か）
(4) オフィスにおいては軽量であること自体が価値になる場合があり、シナーラがそれに該当する。高級モデルは大体重くて運びづらい。
(5) SDGs対応としてポータムがある
November 9, 2025 at 2:39 PM
妻の新しいビジネスチェア探しに夷川の家具屋通りへ遊びに行った。主にオカムラ（+エルゴヒューマン）の現行品を乗り比べることができて勉強になった。以下、わかったこと。
(1) バロンチェアよりコンテッサ2の方が明確に旗艦モデル
(2) バロンは腰回りの編み込みと腰サポートに特徴がある
(3) 女性など身体が小さめの顧客向けにはシルフィーが需要に応える（ビジネスチェア市場が男性身体贔屓だったことへの反省か）
(4) オフィスにおいては軽量であること自体が価値になる場合があり、シナーラがそれに該当する。高級モデルは大体重くて運びづらい。
(5) SDGs対応としてポータムがある
(1) バロンチェアよりコンテッサ2の方が明確に旗艦モデル
(2) バロンは腰回りの編み込みと腰サポートに特徴がある
(3) 女性など身体が小さめの顧客向けにはシルフィーが需要に応える（ビジネスチェア市場が男性身体贔屓だったことへの反省か）
(4) オフィスにおいては軽量であること自体が価値になる場合があり、シナーラがそれに該当する。高級モデルは大体重くて運びづらい。
(5) SDGs対応としてポータムがある
ヘルシオ設置したはいいけど、まだミトンやらなんやらが届いてないから、今日は試しにくいんだよな。徐々に試していくか。これで焼きと蒸しと煮がある程度自動化できるだろうか。おまかせがどこまで使えるか実験したいものよ。
November 9, 2025 at 2:13 PM
ヘルシオ設置したはいいけど、まだミトンやらなんやらが届いてないから、今日は試しにくいんだよな。徐々に試していくか。これで焼きと蒸しと煮がある程度自動化できるだろうか。おまかせがどこまで使えるか実験したいものよ。
フーッようやくヘルシオを設置して空焼きまで終えたぜ……。何に苦戦したかって、アース線を２つ同時に接続することだよ ばかだなあ
November 9, 2025 at 1:08 PM
フーッようやくヘルシオを設置して空焼きまで終えたぜ……。何に苦戦したかって、アース線を２つ同時に接続することだよ ばかだなあ