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kartofeli.bsky.social
@kartofeli.bsky.social
@kartofeli です
アメリカ西海岸からごはんを中心に投稿しています
なかなかの荒ぶるカロリー😂
October 14, 2025 at 6:20 PM
Popeyesのチキンサンドイッチは日本でも売れると思う数少ないアメリカめしのひとつ😋😋😋
ザクザク味濃いめのフライドチキン(骨なし)をほんのり甘いやわらかブリオッシュパンとたっぷりのマヨではさんで🍗
ピクルスもよい味変

#青空ごはん部
October 14, 2025 at 6:12 PM
ぱぱ🥴ピッツァ🍕😋
#青空ごはん部
子供たち🐻🐥のためのトマトチーズとガーリックブレッド、自分😙のためのハワイアン、本人🥴お気に入りのベーコンたっぷりディープディッシュ
October 11, 2025 at 4:13 AM
ミルク食パンにミルクバタークリームをのせて😋
#青空ごはん部
October 10, 2025 at 4:44 PM
コストコの日式ミルク食パン
懐かしくて泣けるおいしさ🍞😋😭
#青空ごはん部
October 9, 2025 at 6:23 PM
カロリーえげつない😂
October 9, 2025 at 12:30 PM
あさごパンに韓国クリームぱん
#青空ごはん部
#青空甘党部
うまうま😋😋😋
October 9, 2025 at 12:29 PM
アメリカサイズのスペアリブ🐷
4.5キロ9ドル(1400円弱)
小さめに切り分けて圧力鍋に収まる量で分けて冷凍してます
これだけダシが出るならラーメンもいけるかな〜😋
October 9, 2025 at 3:22 AM
ポークリブの豚骨だしをガッツリとってからシンプルに玉ねぎと人参と煮込み、手作り餃子を載せたみよしのカレー🥟🍛😋
#青空ごはん部
October 9, 2025 at 3:19 AM
練乳クリームとホイップクリームをはさんだホットドッグパン(ここんちでコッペやソフトフランスに一番近いパン)
#青空ごはん部
加糖練乳80g+とバター1本113gをねりねりねり……😋
October 1, 2025 at 12:15 PM
朝のコリアンドーナツ
チャッサル?というみたい
もちもちしておいしい😋
#青空ごはん部
September 28, 2025 at 8:33 PM
カリカリに揚げて砂糖醤油で😋
September 28, 2025 at 6:53 PM
いももち🥔
#青空ごはん部
September 28, 2025 at 6:50 PM
湖畔の公園でチキンサンドイッチ😋
#青空ごはん部
September 25, 2025 at 8:00 PM
いくらのおかわり
#青空ごはん部
ピンクサーモン4匹分
ピンクサーモン(カラフトマス)は小粒あっさりらしい
シュヌック(キングサーモン)やコーホー(ギンザケ)も食べてみたいな〜😋
September 14, 2025 at 7:43 PM
コストコでおいしい冷凍クロワッサンに出会って歓喜したら最初からディスコン😭😭😭
リピート要望出す🥐🥐🥐🥐🥐
#青空ごはん部
September 14, 2025 at 7:40 PM
おうちハワイアンピッツァ
おかかえピッツァイォーロ(ピザ職人)🥴がいるのでもう外では買いません😋
August 30, 2025 at 5:06 PM
夕ごはん
#青空ごはん部
・鮭の炊き込みご飯
・イクラ
・きざみのり

形がちがうだけ😂😋😋
August 25, 2025 at 1:14 AM
鮭のアラ汁で炊いた鮭の炊き込みご飯をおにぎりにしてイクラを添えて
鮭のアラ汁の味噌汁と……
やっぱりイクラどーん!!😋😋😋

サーモン祭り😋😋😋
#青空ごはん部
August 24, 2025 at 9:00 PM
【いくら作業メモ】
1)ボウルにぬるま湯張ってやすい塩を入れてとかす(40℃弱/3-5%、適当)
2)小さめの泡立て器で卵を卵膜からこそぎ落としてはがす(意外に丈夫)
3)あらかた剥がしたら塩水を変えて泡立て器でぐるぐる混ぜる
4)細かい卵膜が剥がれるのでぬるま湯の流水で静かに流し落とす(塩は適宜追加)

【味付け】
料理酒/日本酒をレンチンして酒を飛ばす
酒/みりん(風)/醤油 を等比ミックスしてちょうど浸る程度に漬ける

#青空ごはん部
August 24, 2025 at 4:36 PM
いくらのおかわり2リットル弱😂
さすがに食べきれない😂😂

釣りの管理者(州の公務員で環境保存に従事して鮭の産卵や頭数を管理するレンジャー的な人)の話によると、
釣った鮭は個人消費と譲渡のみ許されていて、いかなる部位も売却して利益を出してはならないきまりということです(おおぐま談)

もしI-5で130-100くらいへお越しいただける方おいででしたらおすそわけします、メッセください😄
August 24, 2025 at 4:45 AM
ポットラックでの日本食、いろいろ試行錯誤しましたが稲荷寿司を超えるものがなく定番になりそうです
・すし飯詰めるだけで気楽&簡単(粉末寿司酢使用)、酢飯なので温度管理も楽
・味付稲荷揚げは60pcの大袋で$14程度とコスパよし、おなかにたまるから足りなくなることもない
・tofu skinは食に保守的なアメリカンにもあまり怖くないみたい😄
・60枚入りだけど持参する容器がいっぱいになったので40超えでストップ、量の調整もかんたん🦊

ダイソーでお祭りで使うみたいなミニフードパック買っておいてお開きになった時に少数ずつパパッとつめたら気に入った人が喜んで持って帰ってくれました😁
大勝利!🎊
August 23, 2025 at 2:04 AM
米ワシントン州ではサーモンのシーズン🐟️
おおぐまが釣りに行ってはいろんな人から筋子をもらってきて食べきれないほどイクラがあります😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
#青空ごはん部
August 22, 2025 at 5:38 PM
朝のシナモンロール☕
August 22, 2025 at 3:15 PM
ご縁あって仔猫を迎えました🐱
2年前に亡くなった愛猫ベニーさんによく似たの指ぬきグローブと白足袋の、色味的にはちょっとサバトラ(灰色)寄りのキジトラ(茶色)の女の子です
保護されたおうちではSocksと呼ばれてましたが我が家ではMitten/みいちゃんになりました
ずっと待ってたよ
よく来てくれたね
元気に大きくなってね
August 18, 2025 at 2:59 AM