蒼玄(ソウゲン)
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蒼玄(ソウゲン)
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台湾竜。日常の写真や食べ物の記録、そして突然のアイデアなどを共有します。
繁体字、台湾語:⭕|英語、日本語:🔺
この牛肉スープは深い色をしており、あまり見かけない中薬スープです。全体的に甘さがあり、飲みやすく中薬の香りが広がります。噛むと生姜の細切りのわずかな辛さを感じることができます。牛肉の質感は良く、弾力があり食感も満足です。付け合せの肉燥飯は甘くて美味しく、ご飯の食感もなかなかです。
さらに、炒めた牛肝も注文しました。しっかりした食感と少しクリーミーな味わいがあり、玉ねぎと青ネギを一緒に食べると、甘めの熱炒も私のお気に入りです。実は皿の中にはニンニクもありましたが、取りにくかったので一緒には食べませんでした。しかし、牛肝を食べ終わった後、皿に残った他の具材はもちろん、全部きれいにいただきました!
November 5, 2024 at 1:13 AM
山梨県で40年間手打ちそば店を経営していたそば達人の畔柳さんが、今年、妻と一緒に台南に移住して新たにお店を開きました
暑い昼食の時間にお店に行ったところ、本当に行ってよかったと思います
こちらのうどんは硬くてしっかりとした食感で、そばは細くて弾力があり、両方の麺の香ばしさと甘さがとても気に入りました
つけだれに七味唐辛子を加えると、塩味の中に少し辛さがあり、麺と非常に相性が良かったです
私がいただいたのは、日式ねぎ焼き鶏肉のつけ麺で、麺を食べ終わった後は、店主に熱いお湯をお願いしてつけだれを薄めてスープとして楽しむことができるのも嬉しいポイントです
全体的に、今回の食事体験にとても満足しました
November 4, 2024 at 5:36 AM
日本に直接行って印刷したい気持ちはあるけれど、それは少し非現実的です
だから、友達に印刷をお願いして、台湾に送ってもらうことにしました
こうすると、受け取るまでに少し時間がかかりますが、その待ち時間も価値があります
November 3, 2024 at 12:35 PM
スープはとても美味しく、風味が豊かで心に染み渡ります
お粥は少しご飯の粒感が残っており、食感が楽しいです
アサリが9つも入っていて、温かく満たされた気持ちになります
October 30, 2024 at 5:15 AM
これは私が初めて焼き魚鍋を食べたときで、目から鱗が落ちる美味しさでした!
焼き魚は香ばしく、魚の皮は弾力があり、スープは甘くて飲みやすいです。鍋の具材もスープの味を吸収しており、同様に美味しかったです。
October 25, 2024 at 11:31 AM
昨日、「火記」というお店を通りかかりました。店内のデザインはとてもおしゃれでした。
今日は「トロトロチーズビーフ焼肉」を試してみることにしました。
この料理は見た目ほど味が濃くなく、卵の香りや餅の甘さを純粋に味わうことができます。ここの薄いパリパリの生地は少しサクサクしていて、チーズを噛むと伸びるので、食欲をそそります。
全体的にとても美味しかったです!
October 25, 2024 at 8:36 AM
先日、食事に行った際に、交差点の三角窓にある飲料店に気づきました。
隣に置いてあるカゴには、有機卵まで売っていました!
私はタピオカミルクティーを頼んだのですが、ほんとうにおいしかったです。タピオカは柔らかくて、中心に硬い部分がないのが良かったです。店のおすすめの翡翠レモンも試す価値があり、濃厚な酸味がとても爽やかでした。
October 25, 2024 at 1:38 AM
帰宅前に弁当を買いました。
選んだのはローズ大油鶏もも弁当です。ご飯の食感は少し物足りなく、表面が少し乾燥していて、くっついていました。しかし、主菜と副菜はとても良かったです。
特に主菜の油鶏ももは、ジューシーで脂がのっており、油葱の風味が加わってさらに美味しかったです。
October 24, 2024 at 9:53 AM
October 24, 2024 at 3:19 AM
ランチに豚肉団子のスパゲッティをいただきました、ボリュームはかなりありました。
トマトソースは油っぽく、酸味があり、濃厚な味わいがとても美味しかったです。
パスタの食感も良く、少し硬めで歯ごたえがありました。
肉団子は本当に大好きで、弾力がありしっかりした食感で、味もとても良かったです。
セットの濃厚スープも美味しくて、クリーミーな甘さが感じられましたが、少し塩味が強かったです。
僕はこのような濃厚なスープにパンを浸して、パンがスープを吸収して柔らかくなる感覚が好きです。
October 24, 2024 at 3:18 AM
この国産羊肉専門店に特別にバイクで来ました。二皿の冷菜(皮付きの羊肉と和風羊雑)、羊油混ぜご飯一杯、羊肉スープ一杯を頼みました。一人で食べるにはちょうど良い量です。
羊肉スープはあっさりとした甘みがあり、肉はしっかりしています。混ぜご飯のご飯の食感は少し乾燥気味でしたが、羊油の香りは特に感じられました。皮付きの羊肉は、ゼラチン質の食感が大好きで、タレなしで肉本来の甘みを楽しめます。和風羊雑は、塩気の中に甘みがあり、いろいろな部位が入っていて、食感も多彩で、さっぱりとしていて美味しい一皿です。
October 23, 2024 at 9:55 AM
昨日、友達に海安路にある海鮮粥は美味しいかどうか聞いてみたら、高評価をもらったので、今日の夕食に食べに行くことにしました。
食感は標準的な雑炊風で、スープは自然な旨味があってとても美味しかったです。少し白胡椒をふりかけると、さらに風味が引き立ちました。具材を見てみると豪華で豊富で、一つ一つの味も素晴らしかったです。全体的に大満足でした!
October 22, 2024 at 11:11 AM
October 22, 2024 at 5:07 AM
最後に、デザートのプリンがまた素晴らしかったです!プリンの中にはコーヒーとバナナケーキが組み合わさっており、甘さと苦味の絶妙なバランスが楽しめました。コーヒーの風味が甘さを引き締めており、飽きが来ない味わいで、一口ごとに感動しました。この特別な日を締めくくるにふさわしい、心温まる昼ご飯でした。
October 22, 2024 at 5:07 AM
メインディッシュはアンガス牛のショートリブ。濃厚なソースは微かなスパイシーさと酸味があり、全体を引き締めていました。牛肉は驚くほど柔らかく、骨から簡単に外れるほど。咀嚼も楽で、肉の旨味が口の中に広がります。添えられた太めのちぢれ麺は、もちもちとした食感が特徴で、牛肉やソースとの相性も抜群でした。全体として非常に満足のいくメニューでした。
October 22, 2024 at 5:05 AM
誕生日を祝う特別な機会に、フランス料理の経験豊富なシェフが手がけるレストランに行ってきました。普段の食事より少し高めの価格帯でしたが、前菜の盛り付けは色鮮やかで、見た目にも楽しませてくれました。味も期待以上で、食欲をそそります。
October 22, 2024 at 5:03 AM
「私は35歳まで生きることはないだろう。」この言葉は、私を早くから知っている人々が聞いたことがあるかもしれません。
今、35歳の誕生日を迎え、あの言葉を言った時の心境は遥か彼方のものになりました。それに、なぜあのように思ったのか自分でも疑問に思います。あの経験を覚えている一方で、今の私は当時とはまったく違う人間になっています。
私は今もなお生活を続けており、前に進み続けています。
誕生日を祝ってくれた皆さん、ありがとうございます。
ここにいることに感謝し、これからの毎日を楽しみにしています。
どうぞよろしくお願いします!
October 21, 2024 at 4:02 PM
チャーハンは一粒一粒がしっかりしていて、香ばしい味わいです。
香ばしくて塩気の効いたエビのソースで和えたキャベツとの相性も抜群で、一口食べると止まらなくなります!
October 21, 2024 at 12:13 PM
《The Substance》を見終わった後、心の整理がつかない。2時間以上の映画は、まるで地獄を往復するような体験だったけれど、本当にクレイジーで素晴らしかった。この感覚は、かつて《Requiem for a Dream》を見終わったときのSan値が一気にマイナスになるような状態を思い出させる。
October 21, 2024 at 11:37 AM
天気がまた少し寒くなったようで、今夜は久しぶりに麺を食べに来ました。前回来たのはもう3年以上前のことです。
今回は味やトッピングの種類が豊富になっていることに気付きました。私はニンニク風味の麺を選び、麺を少し追加しました。
スープはさっぱりしていて、しっかりとしたニンニクの香りがあり、塩加減もちょうどよく、飲みやすいです。さらに、少しラー油を足して、味に深みを加えました。
October 20, 2024 at 11:31 AM
Bluesky now has over 10 million users, and I was #2,400,861!
October 20, 2024 at 4:44 AM