Bij de Hofkaemer kun je ook genieten van zeer smaakvolle barrel aged bieren van brouwerijen uit de buurt; Hooglander Bier (Aarle-Rixtel), Van Moll (Eindhoven), Stoombierbrouwerij De Pimpelier (Budel), Café 100 Watt (Eindhoven). We hebben keuze uit ruim 15 soorten. streekrestaurant.nl/speciaalbier...
Soms gaat het er wild aan toe in de keuken: genieten van wild charcuterie (wild zwijn coppa, notenpaté, truffelworst, Brandt & Levie worstmakers), Wildbouillon (shiitake, Joheko Dongen), Nederlandse wildstoof, eendfilet (Eendenboerderij Helvoirt) en een wildcombi. streekrestaurant.nl/menukaarten/
Na een ijzingwekkende vakantie (we zijn maandag 13 oktober tot en met woensdag 22 oktober gesloten) gaan we jullie verschrikkelijk goed ontvangen bij Trick or Treat op vrijdag 24 oktober. streekrestaurant.nl
Ook de hamvraag en de carpaccio zijn uiteraard gemaakt met streekproducten uit de Kempen; ham van Ben en Thea Bruurs (Elshorst Puur), Gerard Meijer (Hooiberg Bladel) & La Trappe Quadrupelham. De carpaccio wordt vers gesneden van de runderen van de Walhoeve (Goirle) met kaas van de Ruurhoeve.
Wat fijn dat onze lokale brouwers ook zorgen voor alcoholvrije bieren om van te genieten bij de Hofkaemer zoals Muifel Careless Sipper, Van Moll Wanderlust, Zeven Zonden Avaritia, La Trappe Epos en La Trappe Nillis. streekrestaurant.nl/speciaalbier...
Met zo'n mooie met liefde geteelde streekproducten is het voor Marnetta niet moeilijk om over(h)eerlijke & verrassende soepen te maken: kruidige komkommersoep (Natuurlijk Tomaat & Joheko), mosterdsoep (Mosterdmanneke) en Portugese snijbonensoep (Oppers & Walhoeve). streekrestaurant.nl/menukaarten/
Schitterend zo'n hopplant op je eigen terras in het mooie centrum van Bergeijk. Het is Saaz hop, dus wie nog graag iets wil brouwen met echte hop... Of je kunt gewoon lekker genieten van een van de ruim 100 (streek)bieren die bij ons op de bierkaart staan. streekrestaurant.nl/speciaalbier...
Wat zijn ze lekker dit jaar: de druiven 🍇🍇🍇uit eigen tuin. Samen met o.a. een kaasplankje van de Ruurhoeve is dit over(h)eerlijk genieten bij de Hofkaemer. streekrestaurant.nl/menukaarten/
Bij de Hofkaemer kun je tijdens dit zonnige weer🌞🌞🌞 genieten van ijskoffie. Samengesteld met over(h)eerlijke streekproducten: mokka ijs van de Zoetekou (Bergeijk) en biologische volle melk van boer Guus (Udenhout). Een dubbele espresso van Peeze (o.a. biologisch & fairtrade) maakt het helemaal af.
Iedere 3 maanden wisselen we onze menukaart om te genieten van bv de Zomerbowl oftewel een bowl met Nederlandse Quinoa (o.a. Chris en Gijs Koolen, Pielis), lupinebonen (Baltussen, Driel), komkommer (Natuurlijk Tomaat, Dongen), radijs, zoetzure venkel (Tuinderij de Es, Haaren) en wasabi noten.
Ze zijn er weer de over(h)eerlijke Zeker Zeeuws mosselen van Schmidt Zeevis. Met liefde bereid door Marnetta; traditioneel of met La Trappe Dubbel. Ook te verkrijgen als voorgerecht; in tomatensaus of kruidenroomsaus. streekrestaurant.nl/menukaarten/
Ieder seizoen heeft zijn eigen mooie producten. In de zomer zijn dit over(h)eerlijke verse aardbeien. Van Terravie uit Loon op Zand oftewel Bart & Hanneke. www.terravie.nl Bij de Hofkaemer kun je gaan genieten van ons door Marnetta met liefde gemaakte aardbeienkaartje. Dat wordt smullen deze zomer.
Deze zomer kun je gaan genieten van een over(h)eerlijke Mr. Hoempa NEIPA van de tap bij de Hofkaemer. Dit superfris tropisch bier van 4,5 % is door Muifel brouwerrij gebrouwen speciaal voor de horeca en dus ook alleen in de horeca van de tap te verkrijgen. streekrestaurant.nl/speciaalbier...
Sinds vandaag, vrijdag 27 juni, is gedurende het toeristisch hoogseizoen Visit Bergeijk tijdelijk gevestigd in de Hofkaemer.
Voor bezoekers blijft hiermee Visit Bergeijk dé plek voor toeristische informatie, nu op een plek die gastvrijheid en streekbeleving letterlijk en figuurlijk combineert.
Morgen, zondag 22 juni, is de laatste dag dat je bij de Hofkaemer kunt genieten van de over(h)eerlijke dagverse asperges van Jeanne en Wil van der Aa uit Riethoven oftewel Aspergeboerderij Boshoven. Met liefde bereid door Marnetta. streekrestaurant.nl/menukaarten/
Hij is geslaagd: onze topper Koen Smeets, die bij ons een bijbaantje heeft en in de zomer lekker veel kan bijverdienen. Proficiat! Wil je ook bij de Hofkaemer gasten verwennen met over(h)eerlijk eten en drinken (keuken of bediening). Tel (0497-571396) of mail ([email protected]).
Ook komende zondag 8 juni kunnen bierliefhebbers tijdens het Hop op het Hof Bier & Spijsfestival weer gaan genieten van diverse bieren die gebrouwen zijn door 9 Brabantse brouwerijen en 1 Belgische brouwerij uit Lommel. www.facebook.com/hopophethof
Ook de komende maanden kun je genieten van de over(h)eerlijke meerval gekweekt door Jack van der Schoot oftewel De Stroom uit Oirschot. De meerval wordt zowel gebakken met limoen peper mayonaise (hoofdgerecht) en als onderdeel van de vissalade. streekrestaurant.nl/menukaarten/
De Week van het Nederlandse Bier vindt plaats van 14 mei t/m 18 mei 2025. Tijdens deze week presenteren wij een speciaal bierproeverijtje met 5 Brabantse (streek)bieren en serveren deze met bijbehorende streekhapjes oftewel passende bier & spijscombinaties. streekrestaurant.nl/speciaalbier...
Waarom zet jij je moeder in het zonnetje? Laat het ons weten! 🌸 Bij elke aankoop in het centrum van Bergeijk ontvang je een speciaal kaartje om een lieve boodschap voor je moeder te schrijven. 💌
Wilderland doet aan natuurherstel om je vingers bij af te likken. Op de drankenkaart van de Hofkaemer kun je genieten van de Kouwe Klets oftewel (h)eerlijke Nederlandse icetea met keuze uit de smaken Sparkling & Woody en Sparkling & Fruity. streekrestaurant.nl/dranken-wijn...
Vanaf vandaag kun je bij de Hofkaemer weer genieten van de over(h)eerlijke dagverse asperges van Jeanne en Wil van der Aa uit Riethoven oftewel Aspergeboerderij Boshoven. Met liefde bereid door Marnetta. streekrestaurant.nl/menukaarten/
La Trappe Blond Special Edition 2025 is een Blond trappistenbier van 7%, verfijnde bitterheid en een rijk, gelaagd karakter. De combinatie van vier granen; gerst, tarwe, haver en rogge, zorgt voor een complexe smaakervaring. Uiteraard op de tap bij de Hofkaemer. streekrestaurant.nl/speciaalbier...
Het voorjaar is begonnen. Kortom, genieten op ons terras van de nieuwe lentekaart met o.a. de voorjaarsbowl met Nederlandse Quinoa (o.a. Chris en Gijs Koolen, Pielis), lupinebonen (Baltussen, Driel), komkommer, radijs, zoetzure koolrabi en wasabi noten. streekrestaurant.nl/menukaarten/
