槲木ジェトコ
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槲木ジェトコ
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🎨Hobby Artist ヒゲと筋肉とロン毛は任せて
🏥cancer patient 楽しく過ごしてる
🍽️amateur CHEF 食は大事
【twitter(X) twitter.com/jet_co 】
【🍽️米粉クッキー🍽️】

アイスボックスタイプの米粉を使ったクッキーだよ。
直径2cmのチビチビサイズで可愛い💕
ココアはほうじ茶と区別するためにディアマンぽくしたけどブラックココア入れて黒くしてもよかったな(次回覚えていたらね)

バター 70g
砂糖 80g
タマゴ 1個
牛乳 15g
米粉 200g

【バニラ】
生地1/3
バニラオイル
バニラペースト

【ほうじ茶】
生地 1/3
ほうじ茶パウダー 小匙2(3g)
牛乳 小匙2

【ココア】
生地1/3
ココアパウダー 10g
牛乳 10g
砂糖 10g

170℃ 15分焼成
November 13, 2025 at 7:46 AM
今週末はお誕生日なスペシャル月間なのに血液検査の結果がとても悪くてションボリ
November 11, 2025 at 8:05 AM
待合室激暑ぅ!
November 10, 2025 at 3:41 AM
検査!検査!!検査!!!
November 10, 2025 at 3:37 AM
コウモリ🦇クッキーとか眼球ゼリー🧿作るパワーは無かった
October 31, 2025 at 1:00 PM
🎃🦇Happy Halloween🦇🎃

バターナッツカボチャのポタージュとミイラちゃんメロンパンでハロウィン🎃
ミイラちゃんはインスタで見かけたんだけど流れて行っちゃったので整形だけまねっこ。
出来があまい!もう一度作ったらキレイにできるかな?
October 31, 2025 at 12:58 PM
卵白を泡立てる筋力が無くなってしまったので
(今まで6個分までは泡だて器でやってた)
ハンドミキサーを買った記念にシフォンケーキを試し焼きしてみたよ!
卵の量を間違えた感強い…めっちゃ溢れた〜〜

ロイヤルミルクティー味!
型から溢れなくなったらレシピ出そうかな

後ろにこっそりあるのはロイヤルミルクティー味のスコーン
October 29, 2025 at 8:00 AM
矯正視力時の老眼が始まってしまったので、ペタンコになる老眼鏡を買ったよ。
出先でスマッホ見るときが一番不便なのでキーホルダーにしてサッと取り出せる袋を編んだよ。
柔らかいモールみたいな毛糸でモケモケしてかわいい。
普通の細編みのつもりなんだけど何かが違うらしい、編み図読めないからわからない〜
まぁ出来上がりが可愛いから良し!
October 28, 2025 at 4:38 AM
菌床椎茸🍄‍🟫

栽培キットを購入して干し椎茸🍄‍🟫を作るのだ。
椎茸の魅力としてはどうなんだろうと思うけど、小さいのを丸ごと使うと可愛いので(大きくても500円玉くらい)生のうちに飾り切りして干します。

可愛くない形の傘は酒蒸し塩きのこに、軸と飾り切りで切り落とした所は昆布と佃煮にしますよ。

第一陣は90個収穫できたよ。きちんとお世話するとそれなりに第二陣三陣とできるみたいだけどフワッとお世話であと残りは楽しもうかな
October 27, 2025 at 6:16 AM
💉コロ〜のワクワク打ったぞ〜〜💉
October 25, 2025 at 9:42 AM
んいー調子悪いぞ〜〜
October 23, 2025 at 11:32 PM
午後は餡子を炊きつつ鶏ガラの身をせせります
October 22, 2025 at 3:21 AM
【🍽️フィナンシェ🍽️】

フィナンシェ用の金塊型は持ってないのでマフィン型で焼いてみたよ
焼き立てはカリサク、次の日しっとりの天才のレシピ

〜〜レシピ マフィン型 6個分〜〜

卵白 2個
グラニュー糖 60g
ハチミツ 5g
バニラオイル
薄力粉 25g
アーモンドパウダー 35g
焦がしバター 60g

卵白湯煎で砂糖ハチミツ溶かす
泡立てない
粉→焦がしバター

190℃ 14分焼成
October 19, 2025 at 8:39 AM
甘酸っぱい中学生みたいな夢を見た
October 16, 2025 at 4:28 AM
【🍽️バターナッツカボチャと窓辺ジェノベーゼ🍽️】

バターナッツカボチャのローストを今年も作ったのでいつもはスープだけどパスタソースにもしてみたよ。
クリーミーで美味しい。
限りなく減塩で作るので生ハムの塩気をあわせてちょうど良い感じ。
ジェノベーゼは窓辺で育てているバジルと松の実もクルミもなかったのでタヒニで作ったけど問題なく美味しいよ。
October 12, 2025 at 3:53 AM
【🍽️フルーツケーキ🍽️】

去年のシュトレン用のドライフルーツのラム漬けがちょっと残っていたので
(今年の漬け込みの時に発見した)
バターケーキを作ったよ!

レシピは粉の15%をアーモンドパウダーに置き換えたカトルカールで作ったよ!!
スリムパウンド型は何となくオシャレな焼き上がりになるので好き。
70gでピッタリなんだけどちょっと短いサイズで50gだとタマゴ1個使い切りで作れるのになぁといつも思ってるよ。

今の季節はバターが溶けすぎず固まらなさすぎず扱いやすい季節だね
October 11, 2025 at 11:44 PM
🎄シュトレン・スタンバイ・OK🎄

干しブドウとオレンジ、レモンピール、オレンジの皮のすりおろし、ブランデーで今年のシュトレンは作ろうと思いますよ。
オレンジの香りが移るといいな
赤と緑のドレンチェリー🍒は作るとき入れます(色が抜けちゃうからね)
October 11, 2025 at 6:36 AM
微妙に部屋が蒸し暑くて冷房いれるか迷うところ
(入れた)
October 10, 2025 at 5:17 AM
【🍽️お月見団🍽️】

今日は中秋の名月🎑なんですって
今年のお団子はムギムギ硬い食感のものが苦手な人がいるので水切りした豆腐と同量の白玉粉で硬さは牛乳で調節してふわぷにのお団子にしたよ
October 6, 2025 at 11:15 AM
💉インフルのワク💉打ちました
ジェトコさんは最弱なのでコレが落ち着いたらコ…のワクを打ちます、撃ちます
October 6, 2025 at 2:26 AM
【ナン/ラムトマト・ひよこ豆カレー】

ナンを焼いてラム肉のトマトカレーとひよこ豆のカレーを作ったよ!
ステンレスの食器を使うとインド気分が盛り上がって良いね!!
サラダ(あのオレンジ色のドレッシング美味しいよね)まではパワーが無かったので食後に梨を剥きました
October 4, 2025 at 4:51 AM
【イングリッシュマフィン風ぺたんこパン】

みんな持ってるセルクルで作ったよ
粉は150gでピッタリ6個分!

食パンの耳みたいに皮ができるのでコーングリッツまぶすのは意味があるんだなぁと思うなどした
October 2, 2025 at 3:48 AM
【いろいろちぎりパン】

18cm角型

タマゴ 35g
牛乳 60g  湯 48g
赤サフ 2.5g
砂糖 12g
強力粉 180g
塩 1.5g
バター 12g

メロン生地
バター 10g 砂糖 12g タマゴ 5g 薄力粉 25g

餡子
30g

イースト起こし
混ぜ 20分
バター混ぜ 20分
一次発酵 40分
分割ベンチ 15分
二次発酵 30分
予熱 210℃ 焼成 180℃ 20分

みんな持ってる18cm角型にピッタリなレシピだよ。
サツマイモと小倉とバターロールとメロンパン。
ロールパンとお花パンはギュウギュウで形がわかりにくいわね。
October 1, 2025 at 4:18 AM
100均にあった骨っ子。羊かな?
グルグル角の資料に使えるといいな
September 29, 2025 at 8:51 AM
新幹線コーヒーとスゴクカタイアイス

コーヒーはいつもの【のぞみブレンド】
アイスは早めに買ったらホームが暑かったのでスゴクカタクナイアイスだった。食べやすかった。
September 28, 2025 at 6:18 AM