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Reposted by きつ子(ね) キッチン

宮澤伊織 @walkeri.bsky.social · 9h

敵と見なした集団の愚かさ邪悪さを表す新しい言葉を編み出すことに頭を使うようになると加速度的に狂っていくのでやめた方がいいです

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 9h

マスツドンjp、画像のアップロードが不安定やな……

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 9h

#青空ごはん部
牛ひき肉ピーマン炒めにて夕食でした。
定番の甘辛味噌󠄀味と思わせて……実はスタミナ源たれ味よ。

牛ひき肉ピーマン炒め（スタミナ源たれ仕立て）、クミンにんじん炒め（作り置き）、みそ汁（煮干し・なす・ミニトマト）

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 12h

アマチュア野球は全く見ないのでドラフト会議の話題にはいつも乗れないでいる。

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 12h

週末は雨だそうだがまずは福岡からでよかったよ（日シリ

きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 1d

プロアマ問わず他人がどんなキッチンで、どんな道具をどのように使って料理してるのか？にはわたし自身ものすごく興味がある。
野菜ひとつ切るのでも皮の剥き方（あるいは剥かずに使う）、切り方（包丁の入れ方）、切った後どうするか（バット、皿、直接鍋に、まな板に放置etc）とかね。

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 1d

youtu.be/wx_v4wfepCg?...
見ました。
＞「料理って作る人の背景が見えてくる」「料理する姿や仕草みたいなのがみんな違って面白い」「キッチンもその人の分身みたいだ」とか言われてたのめちゃ分かる。

1日1回、キッチンをゼロに戻すルーティン。高山なおみさん密着篇｜あさってのモノサシvol.4　日記/料理/人生/一人暮らし

YouTube video by 北欧、暮らしの道具店

youtu.be

きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 1d

#青空ごはん部
（解凍してみて初めてカレーではない(ミートソース)と気付き慌てて粉スパイスを加えて仕上げた）キーマカレーにて夕食！

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 1d

平天と大根のみを煮て「これはおでんやっ！」とSNSで主張（投稿）したことなら過去にあったかも。
というか、具の中では平天が一番好きなので最悪それひとつ炊くだけでも主張してええよな（？）

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 1d

寒・クック

きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 1d

もうコタツ出してええか？

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 2d

風呂の温度を２℃上げ、実に気持ちよく温まった。その一方で、いまは風呂上がりに「扇風機が要る！」という状態に陥っているw（もう洗って奥底にしまってある

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 2d

（昔よく行ってた某老舗おでん屋のランチメニューの一品なんですけどね）

きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 2d

おでんの汁を使って煮麺（にゅうめん）にすると美味しいですよ。麵をあらかじめ茹でて椀に入れ、そこにおでん汁を注ぐやり方。
ただ、一束丸々だと途中で飽きるのが最大の問題点w 特に一人だと半束 or 1/3束だけ茹でてザルにあげてとかいうのも面倒だし。

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 2d

数をこなして慣れろっ！（根性論）

きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 2d

ほどよく脂が乗っていてマジで美味しかった。しかも地元産で安価ときてる。
しかしあらためて…ここまで身が柔らかい魚をどうやって綺麗に捌くんや……。

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 2d

#青空ごはん部
これは夕食。
プロが捌いたイサキは美しく、そして美味しい。

イサキお造り、みそ汁（松山あげ・ピーマン・なす・たまねぎ・にんじん・キャベツ・ミニトマト）

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 2d

そういやたしかによく利用してたごくごく小さな産直ショップで、ある時期（８月半ば辺～？）を境にトマトを全く見かけなくなってるな。それまではミディアムサイズのがいつ行っても大量にあったのに。

きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 2d

肌寒いのだが💢

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青木俊直 @aoki818.bsky.social · 2d

オクトーバー

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 2d

セブンでコーヒー買うてセットしたまではいいが、濃さのボタン押し忘れてしばらくぼんやりしてしまってた。火曜日にしてもう疲れている。

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 3d

風呂上がりの扇風機が必要ない気候になったな。

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 3d

明日の昼食にします（反射ぁ）

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 3d

#青空ごはん部
本日の全景。

豚ヘレカツ、サニーレタス、ひじき煮（作り置き）、みそ汁（煮干し・にんじん・ピーマン・トマト・なす）

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きつ子(ね) キッチン @kitsunekitchen.bsky.social · 3d

日シリ、'03年と'14年の借りをきっちり返しましょうや。

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