Author | Lightnews

かる料理レシピch_YouTube

@karu9o9.bsky.social

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都内在住/SNSはほぼ毎日飯アップ。金曜日に季節ものやお役立ち、使い回しなどの料理動画をYouTubeに投稿していますあまり知られていない雑学や豆知識などもありますので、ぜひご視聴・コメント・ご登録などお願いします 🔴https://www.youtube.com/c/karucook DMでの勧誘・SNS外の交流はお断りします

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かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 3d

本日18時公開の動画は材料5つで簡単『鬼まんじゅう』の作り方です

今回は2色のハロウィンカラーで名称もハロウィンの
ジャック・オー・ランタン(鬼火)と鬼繋がりでもありますね

温かいお茶類か牛乳あれば是非添えてください
日本酒や焼酎のお茶割りなどお酒にも合う和菓子です

高評価やハイプ、チャンネル登録など是非よろしくお願いします
youtu.be/H4VPB-4MlcI

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん
#レシピリンク

かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 19h

昨日のタルタルソースおいしかったので
のり唐揚げタルタル弁当に

本日は文化の日で国立博物館や西洋美術館、科学博物館など入館無料なんですよね

私は京極夏彦氏が館長を務める印刷博物館に行こうと思います

#料理
#青空ごはん部
#お弁当

かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 21h

友人とは急ぐ場合は電話、そうでなければメールで事足りています
それにLINEは何度も情報遅漏していますね
チャットツールは縛られる面が多く時間も削られるのでやりません

かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 1d

久々にチキン南蛮

タルタルソースはきゅうりのぬか漬けと紅生姜を刻み入れました
そう言えば子供の頃はタルタルソース苦手でしたね

しかし選挙カーはこの時間でもうるさいですね
て書いてたら戻ってきた

畑にジャンボタニシが戻ってきた感

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん

かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 1d

残念ですが私はLINEやっていませんし
SNS外での交流も致しません

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かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 2d

何かやらかしてパソコンが激重に
右クリックやスタートボタン押して表示されるまで30～40秒は待つほど

何やってもダメでたまらず初期化しました

疲れたのでいわし丸干しや鮭とば、カワハギなど乾いたおさかな連中を焼いて晩酌です

#料理
#晩酌
#青空ごはん部
#おうちごはん

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かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 2d

「かる」で構いません

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かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 3d

ハロウインらしい色で久々に紫芋のポタージュ作りました
食欲無かったので丁度いいです

あと本日公開の動画もよろしくお願します
あっさり優しい甘さです

・材料5つで簡単『鬼まんじゅう』の作り方
youtu.be/H4VPB-4MlcI

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん
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かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 3d

かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 4d

炭火で紅生姜たっぷりのたこ焼き

夜ごはんにたこ焼きそんな悪くない気がしています
そしてハイボールから炭酸緑茶割りです

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん

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かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 4d

人によって作りやすいものは違うので何とも言い難いです
ただ割と簡単に作れるお味噌汁も椀物です

そしてそんな簡単な料理でも
具や調味料や量を変え
思い付きでもいいので数多く試す事が大事です

実験と言うとおかしな表現ですが
仮定や工程、結果も楽しんで
料理の経験値を貯めると早く上達するので頑張ってください

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かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 5d

病院行ってきました
しかしCTはいつまで息止めてりゃいいんよと毎度思います
肝臓は異常なしで後は血液検査の結果待ちです

今日は以前作った「いただき」の具材残りを土鍋で炊き込みご飯に
混ぜて炊くだけ楽でいいです

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん

かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 5d

ありがとうございます
検査結果待ちですが四六時中痛いのは本当辛いですね

かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 5d

得意なのはちょっと迷いますね
元々板前なので全部と言いたいですが
しいていえば椀物でしょうか

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かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 6d

最近ずっと背中が痛く時おり吐き気がします
その上今日は妙に寒気が

温かい牛すじ煮込みうどん食べて寝ます
明日病院行こう

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん

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かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 6d

はいそうです
ほぼ毎日、自炊しています

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かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 7d

冷凍ピーマンが激安だったので
晩酌はボロニアソーセージとピーマンのガーリック炒めにしました

やっぱピーマンうまい

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん

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かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 8d

油揚げに生米と野菜を詰めて炊いた
鳥取県の郷土料理「いただき」

三角揚げが大きかったので結構なボリューム
余った具は炊き込みご飯にしようかと
そのうち動画化します

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん

かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 9d

揚げ茄子を天つゆの地に浸けてたので
わかめ蕎麦のトッピングに

雨続きのせいか寒いですね
徐々に汁物が増えてきそうです

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん

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かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 10d

カレーと迷いましたが昨日炊いた牛すじで
牛すじすき焼き丼にしました
今日ちょい寒めなんで正解です

本日公開の動画もよろしくお願いします
・シンプルな『渋皮煮』レトロな『マロンモンブラン』の作り方

youtu.be/B9-70uUv1PA?...

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん
#レシピリンク

かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 10d

本日19時公開の動画は栗の処理と
シンプルな『渋皮煮』レトロな『マロンモンブラン』の作り方です

材料少なく作れて裏ごし残りの渋皮も使えます

高評価やハイプ、チャンネル登録などよろしくお願いします
youtu.be/B9-70uUv1PA

#料理
#スイーツ
#青空ごはん部
#おうちごはん
#レシピリンク

かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 11d

牛すじをこってりでたくさん煮込みました
とりあえず長火鉢でのんびりすき焼きにします

長火鉢もですがひらたけ久しぶり
明日は丼にしようかと目論んでいます

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん

かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 12d

鮭ハラスと長ネギの西京漬けを炭火焼きに
香りもいいですが
とにかく鮭の脂がうまいです

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん

かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 13d

今日はさつま芋と紫芋で鬼まんじゅうを作りました

主に名古屋市の銘菓です
ハロウインにも使えそうな色合いですよね

そして温かいお茶割りにしこたま合うんですよね
酒と和スイーツの組み合わせは危険です

そのうち動画化します

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん

かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 14d

晩酌は熱いのをガッツリ食べたくて
豚とにんにく芽の塩だれ炒めにしました
ビールが一段とうまいです

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん

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かる料理レシピch_YouTube @karu9o9.bsky.social · 15d

寒暖差激しくて風邪ひきそうな感じがします

ごぼうでささがき作っていたので
豚とほうれん草と油揚げ買ってきて常夜鍋にしました

ビタミンとクエン酸って大事ですよね

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん