Author | Lightnews

Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · 44m

Tonight’s sake is one close to my heart.
It came out when this bar first opened — maybe that’s why it feels so familiar.
Eight years later, I wonder… has the sake changed more than I have?

Let’s share a glass tonight — and see.

#SakeBarHatakeyama #VisitJapan #JapaneseSake #SakeExperience

Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · 10d

A cozy corner in Osaka for those who love sake and good vibes.
Taste, laugh, and enjoy the night at Sake Bar Hatakeyama.
English menu & friendly welcome await you 🍶✨
#Osaka #SakeBar #JapaneseSake #VisitJapan #HiddenGemOsaka

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Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · 12d

話すより、聴く夜があってもいい。
何も言わなくても伝わる瞬間がある。
カウンターの灯り、グラスの音、
そして日本酒の香りが、心をやさしく包みます。

静かな夜を過ごしたい方へ。
日本酒bar畠山では、英語メニューもご用意しています。
カード利用も可能です。

📍大阪・新町
🕰 18:00–3:00（火曜定休）

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Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · 20d

周年祭イベント内容の変更です
10/29(水)まで
おばんざい8品3400円→1000円
古酒&熟成酒を特別価格

1週間ごとに内容を変える予定でしたが
お客様からのご要望で
こんな感じに（笑）

おばんざいは
肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」を是非この機会に

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

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Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · 23d

ある酒が、
静かな蔵の奥で長い眠りについていた。
誰にも気づかれず、季節だけが通り過ぎる。
そして今夜、ようやく目を覚ます。
あなたのグラスの中で。

8周年イベント開催中
10/29まで

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · 25d

彼は毎晩、酒を温める。
ただの液体が、ゆっくりと命を帯びていく瞬間を知っているからだ。
温度を間違えるだけで、香りも味も、そして人の機嫌さえ変わる。
まるで人生のようだと、笑いながら湯気を見つめる。
客はそれを知らずに「おいしい」と言う。
その一言を聞くために、彼は今日も温度を測る。
心の温度も、きっとそのあたりだ

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

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Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · 26d

ある夜、棚の奥で一本の酒が話しかけてきた
「ぼくは花邑。派手じゃないけれど、時間をゆっくりにすることができるんだ」
試しに一口
世界の音が、少しだけ遠くなった
そんな魔法を信じたくなる夜が
日本酒Bar畠山にはある

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · 27d

ソファ席で、のんびり日本酒でもいかが？
誰かと話す夜もいいし、
ただ静かにグラスを傾ける夜も悪くない

ここでは、時間が少しゆっくり流れ
あわただしい一日の終わりに
ふっと肩の力を抜ける
そんな場所で
ボトルをみんなで囲んだり、一杯だけでも
気取らず、気楽にいかが？

只今8周年イベント開催中です
いつもの夜を、少し特別に

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

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Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · 28d

8年前の画像を集めてみました
こんな感じで当初は
手探りで色んな事にチャレンジしてました
何も知らなかったからね（笑）

気づけば8周年
開店したての頃の常連さんも
宜しければ
また顔を見せて下さいな

そんなこんな周年イベント
第1弾の内容は
おばんざい8品3400円→1000円
10/8(水)-14(火)まで

肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」をこの機会に
たっぷり楽しんでね。

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · Oct 6

星新一風「甘い夜」

甘いものとお酒。
本来は別々の世界の住人だった。

けれどある夜、同じテーブルの上に並べられた。
最初は少し距離をとっていたけれど、
やがてお互いの香りに気づく。

「意外と、悪くないね」
そんな声が聞こえた気がした。

静かな夜、グラスの中に月が沈む。
ふたりの世界が、そっとひとつになる。

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · Oct 5

甘いものとお酒
遠いようで、実はすぐ隣にいたふたり
そんな出会いをそっと並べてみました
静かな夜に、どうぞ

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

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Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · Oct 4

ちょっと長めの周年祭イベント
第1弾の内容は
おばんざい8品3400円→1000円
10/8(水)-14(火)まで

肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」をこの機会に
たっぷり楽しんでね。

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

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Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · Oct 2

マスターは甘味好き
なので
和洋問わず色々ご用意しておりますので
是非とも日本酒との
ペアリングで楽しんで下さいな

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · Oct 1

気づけば8周年

今まで周年イベントとは無縁のお店でしたが
色んな方々のおかげで今があるので
皆様に感謝を伝えたいと思い
10/8(水)〜29(水)まで
ちょっと長めの期間を取り
のんびりと周年イベント致します

まずは
10/8(水)〜14(火)
おばんざい8品(量少な目)
3000円→1000円

10/15(水)〜21(火)
古酒&熟成酒を特別価格
例:
　1991年　梅の宿　杜氏:フィリップ・パーカー
　6000円→1000円(30cc)
　常きげん　山廃大吟醸　杜氏:農口尚彦
　7000円→1000円(30cc)

10/22(水)〜29(水)
思案中

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Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · Sep 30

日本酒bar畠山では貸切も受け付けてます
送歓迎会や
顔バレしたくないインフルエンサーとの飲み
などなど
曜日や貸切時間によってお値段も変わるので
問い合わせ下さいな

カウンター5席
ソファー6席

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて

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Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · Sep 29

2015.9.30(火)
今宵は18:00-23:00で営業中

10月は初めての周年イベントをしてみようかと
色々思案中
pop作ったりするので
ついでに営業しちゃいます
よかったら寄ってね

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

固定電話不通
予約はDMにて

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Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · Sep 29

好きな日本酒は何ですか？
1番多い質問ですね
マスターは剣菱と即答します
味わいももちろん
500年と言う歴史
日本酒業界への貢献
などなど沢山の好きなポイントが！

ちなみに
昔の江戸っ子は剣菱を飲むことを
『けんびる』って言うてたみたい

今宵マスターと
けんびらない？

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

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Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · Sep 28

マスターは熟成させた
滋賀県の不老泉(ふろうせん)がお好き
最近の不老泉は
人気で熟成酒が少なく自分で熟成させ
楽しんでます
出来立ても美味しいけど
たまには
濃厚な熟成もいかが？

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · Sep 27

日本酒を飲む時はお水もしっかり飲んでね
「和らぎ水」って名前があるくらい重要なのさ
酔うのは楽しいが
酔いすぎない為に
ちょっとええグラスでお水も楽しんで

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

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Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · Sep 26

土.日.祝は15:00から営業
やっと最近涼しくなってきたので
のんびり昼飲みはいかが？

出汁をたっぷり使った
おばんざいを肴に
のんびり酔いしれて下さいな

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

固定電話不通
予約はDMにて

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Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · Sep 26

熟成した日本酒を
燗酒にするのが得意なお店ですが
ちゃんと今時の冷たい日本酒も
ご用意しておりますのでご安心を
ビール&ハイボールもあるよ
お気楽に楽しんでね

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · Sep 26

日本酒bar畠山は来月で8周年
今まで周年祭はしなかったけど
今年は期間長めで
色んな方に来店して頂けるように
企画してみようかと

そして本題
ビールが全然出ない当店に
赤星大瓶x7本があるので
よかったら手伝ってくださいな

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

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Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · Sep 25

「店主は盃を口に運び、そっと味見をした。
燗酒の温度が、思惑どおりかどうか確かめるためだ。
ひと口すすれば、酒は答える。『もう少し温めよ』『今がちょうどいい』。
不思議なことに、それは誰の声でもなく、酒そのものの声だった。
店主はうなずき、微笑んだ。
こうして客の前に届く燗酒は、ただの一杯ではなく、小さな物語をまとっている。」
(AIに依頼　星新一風に)

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

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Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · Sep 12

I Love 出汁と燗酒

お店のテーマです

鰹と昆布でとった出汁さえあれば
燗酒が進む
それを体験して欲しい

出汁で乾物や野菜を煮炊きした
シンプルな肴
燗酒が進みます

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

定休日は火曜日

固定電話不通
予約はDMにて

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Sake bar Hatakeyama @barhatakeyama.bsky.social · Sep 8

A rare sake, with a finish that lingers beautifully. 🍶✨
At Sake Bar Hatakeyama in Osaka, you can taste this limited bottle—few in number, rich in depth, and unforgettable in aftertaste.

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